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豆瓣酱烧大虾的做法

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  • 用料:

  • 基围虾
  • 豆瓣酱  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  少许
  • 老抽  少许

做法:

  • 1. 基围虾买回来吸干净,减去虾线,备用
  • 2. 锅内放油,加热。
  • 3. 基围虾放进去,开始炸
  • 4. 炸到金黄色,捞出
  • 5. 差不多这个样子就好
  • 6. 锅内再放一点油,小火爆香豆瓣酱
  • 7. 再放入基围虾进去翻炒,放入料酒,生抽2勺,老抽一勺
  • 8. 转小火收汁就好