煎烙韭菜饼的做法

• 1.用温水和面揉匀。

• 2.然后盖上湿毛巾饧10分钟。

• 3.韭菜切末里面放香油、盐和味精拌匀。

• 4.面饧好取出用手捋长擀成长方形大片。

• 5.然后铺上韭菜馅卷起。

• 6.卷好后分割成两份，分别用手把卷好的面卷捲起。

• 7.卷好后从一端盘起来。

• 8.把捲好馅料的面卷盘好后按扁擀圆，薄厚在0.5厘米即可。

• 9.擀好后放入电饼铛里。

• 10.盖好饼铛的盖子稍烙片刻。

• 11.然后把饼翻身用毛刷往饼的两面涂油。

• 12.涂好油后饼的两面烙至金黄便可出锅，吃的时候切开即可。