回锅四季豆的做法

• 1.四季豆掐头去尾，洗净切斜刀长段待用

• 2.坐锅烧水，下少许油、盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥水待用

• 3.坐锅起油，下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香

• 4.下蒜片、姜丝炒香

• 5.下肉泥划散炒香

• 6.下四季豆，翻炒2分钟，下盐、味素，翻炒入味

• 7.下青红辣椒圈，大火翻炒1分钟，起锅即可