爆炒鸭胗的做法

• 1.冬笋、鸭真切片，葱姜蒜干辣椒炝锅
  

• 2.放入豆瓣酱翻炒

• 3.放入鸭真（切片）翻炒，倒入适量的料酒。

• 4.鸭真稍微变色后放入冬笋同炒，加入适量盐即可。