红烧海米冬瓜的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.大海米用清水浸泡备用。

• 3.冬瓜去皮切大块。

• 4.炒锅倒油爆香葱姜。

• 5.倒入冬瓜翻炒均匀。

• 6.再放入大海米翻炒。

• 7.加入蚝油，糖。

• 8.在加入酱油。

• 9.加入料酒。

• 10.在加入适量的清水大火煮开，中火炖煮30分钟，加入适量的盐。

• 11.冬瓜瓜变透明，汤汁快干，用水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即好。