枸杞叶:补虚
1.枸杞根洗净。
2.枸杞叶摘好洗净。
3.瘦肉洗净切薄片。
4.猪干洗净切薄片。
5.锅中备水,放入枸杞根大火烧开。
6.烧开后取出枸杞根丢弃。
7.放入肉片大火煮开。
8.放入猪干快速煮开。
9.放入枸杞叶煮开下盐。
10.搅拌匀即可关火。
1、肉片跟猪干都是快熟滴,所以大火煮开后即可,切记不可煮久,不然就变得柴柴的。2、枸杞叶最后滚一下就熟了,最后放可保持菜的碧绿,如果放前面煮,煮好后就变得黄黄的啦。
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