酸菜小竹笋的做法

• 1.酸菜洗净备用

• 2.小竹笋切片

• 3.倒少许油，翻炒酸菜，取出备用。

• 4.倒油至锅中，待油温七成后，倒入一调羹料酒。然后将竹笋放入锅中

• 5.翻炒至竹笋颜色变淡了，加入开水，不要没过竹笋，再倒入酸菜。

• 6.等水剩不多的时候，加入调味料。若酸菜本身就是咸的，就不要加盐了。