肉炒芸豆的做法

• 1.芸豆摘去头尾，洗净切断；猪肉切小片，用料酒、白胡椒腌上；葱姜蒜干辣椒切末

• 2.炒锅烧热后倒入适量植物油，加入葱姜蒜红辣椒末爆香
  
  
  

• 3.倒入腌好的肉片，煸炒至肉色发白
  

• 4.加入芸豆，翻炒均匀后，加少量的水，焖2分钟断生
  

• 5.最后加入适量盐和酱油调味即可