姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.鲜海米
2.姜切小颗粒,干辣椒大蒜取完整
3.雪菜可以买切碎袋装的,用之前尝一下原味
4.下油7成热,下姜蒜辣椒爆香
5.爆香后下海米,大火快速炒干水分
6.下雪菜,喷料酒,生抽,炒干后来点绵白糖提咸鲜味
油得稍多可以把海米炒制的鲜脆
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