芸豆面菜的做法

• 1.嫩芸豆洗净，切成粒状

• 2.葱姜切末

• 3.肉切成粒状，用淀粉养一会儿，这样做好后会很嫩

• 4.锅里放油，和平时炒菜一样，先炒肉，放葱姜，放醋酱油

• 5.倒入芸豆，翻炒，加盐，继续煸炒

• 6.最后放入适量开水，至芸豆软烂，放鸡精，香油，出锅，浇在煮好的面条上