竹笋炖肉的做法

• 1.把竹笋用食用油翻炒好，然后放少量白开水煮开，盛在火锅盘里放灶炉上小火炖上。

• 2.锅里放少量食用油加热，把五花肉生姜放进去翻炒，放白醋酱油料酒适量，翻炒，加豆瓣酱，肉上色出油加白开水煮沸，倒入竹笋锅中一起大火炖30分钟，再小火炖10分钟，收汁就可以吃了。

• 3.大功告成～肉炖山竹笋～