鱼子豆腐的做法

• 1.北豆腐切片，下锅煎至两面微黄。

• 2.煎好的豆腐装盘备用

• 3.锅烧热加少许油，下入姜，葱，辣椒。炒出香味，淋少许生抽，老抽。

• 4.锅内加入热水，开锅后加入鱼子

• 5.待锅内水再次沸腾。加入之前煎好的豆腐，改大火为中火。

• 6.10分钟后，豆腐变胖就可关小火再顿10分钟，让豆腐入味。撒入香菜末，出锅啦！