文蛤豆腐鱼丸汤的做法

• 1.文蛤回来后，放盐水中，促其吐沙。

• 2.豆腐放入锅中汆烫备用。

• 3.油锅放少许油，入葱头，姜片炒香，放入文蛤翻炒几下。

• 4.锅内放水，下鱼丸，豆腐，煮10分钟左右，撒葱花即可。