红烧春笋的做法

做法：

• 1. 春笋洗净，去沸水两分钟捞起备用。
• 2. 油锅烧热，去姜蒜爆香。
• 3. 入春笋，加半碗水，加适量盐，糖，煮至笋开始发软。
• 4. 煮至八分熟，入酸菜，酱油，少量醋。翻炒均匀起锅。