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凉拌刺五加
健康功效
刺五加:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
醋:散瘀
凉拌刺五加的做法
![凉拌刺五加的做法图解1]()
1.刺五加洗净，摘掉老的根茎，锅内放水烧开，将菜放入焯水。水中放入一勺盐和油，这样可以保证焯出来的菜更加绿。
![凉拌刺五加的做法图解2]()
2.在水中焯三四十秒钟即可，不要时间太久，捞出放入装满凉水的盆中冷却。
![凉拌刺五加的做法图解3]()
3.刺五加冷却后撰干水备用
![凉拌刺五加的做法图解4]()
4.鸡蛋打散放锅内炒熟
![凉拌刺五加的做法图解5]()
5.将炒熟的鸡蛋，刺五加和所有辅料放在一起拌匀即可。
![凉拌刺五加的做法图解6]()
6.装盘
小贴士
糖醋可以根据自己的爱好适量添加，但油一定不要放少了，否则会苦。
凉拌刺五加的家常做法
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