小炒腊猪肝的做法

做法：

• 1. 腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右；
• 2. 腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；
• 3. 锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；
• 4. 炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；
• 5. 翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。