红烧秋刀鱼的做法

做法：

• 1. 先将秋刀鱼去除内脏，切成两段备用
• 2. 青蒜洗净，切段，蒜头用刀背拍扁，姜拍扁备用
• 3. 锅内放油，待油7成热时将鱼放到锅里，煎至两面金黄，將香叶，姜，蒜放入，放少许盐，糖，料酒，辣椒粉
• 4. 再将青蒜倒入，放少许生抽，味精，两三分钟便可出锅啦
• 5. 因为都捜不到红烧秋刀鱼，就自己做了这道，简单又方便。