龙利鱼丁的做法

• 1.龙利鱼切丁，用料酒、黑胡椒、美极鲜酱油腌制15分钟（也可不放）

• 2.红辣椒和火腿切丁备用

• 3.葱、蒜切沫备用

• 4.大火热油下葱蒜煸锅，下龙利鱼丁快速翻炒。鱼丁变色后，下辣椒和火腿丁继续煸炒，放入糖，盐调味。看辣椒变色，便可盛出