香菜茄丁的做法

• 1.蒜瓣切片，香菜切段；
  

• 2.茄子切丁，放少许盐；

• 3.油锅热后，入蒜瓣；

• 4.立刻放入茄丁翻炒；

• 5.待茄子快熟时，放入香菜；

• 6.出锅时点少许生抽、盐、耗油即可。