蟹味菇板筋肉汤的做法

• 1.食材：板筋肉和蟹味菇。

• 2.将板筋肉洗净，放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、清水拌匀，腌制1小时左右。

• 3.将蟹味菇洗净，去头，浸泡20分钟。

• 4.捞起，放入盘子里，待用。

• 5.预先煮好的鸡壳汤，将鸡壳捞起。

• 6.放入腌制好的板筋肉，煮至板筋肉熟透。

• 7.放入蟹味菇。

• 8.大火烧开，煮3分钟，即可关火。