海鲜粒粒泡饭的做法

做法：

• 1. 米饭油炸变锅巴，弄碎，变成一粒粒
• 2. 鱼骨烧汤至熟，再上蒸笼蒸熬制成浓汤（用“蒸”才煲汤不宜上火）
• 3. 鱼片溜炒，捏成小块
• 4. 盅底依次放入经过炒至的西芹丁，锅巴碎，鱼片，鲜贝
• 5. 上桌食用前浇上浓厚鱼汤即可