花生:健脑益智、护眼明目 青椒:抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.香干洗净切丁;
2.青红椒切丁;
3.花生洗净;
4.热锅下油,入花生炒至八成熟时,放入青红椒、豆腐丁翻炒,加适量酱油、盐、鸡精调味,待熟,装盘即可。
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