韭香螺蛳肉

韭香螺蛳肉
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健康功效

韭菜:补肾
红椒:开胃、消食

食材用料

螺狮肉 100g
酸菜 1小棵
生抽 1茶匙
辣椒酱 适量

韭香螺蛳肉的做法

  • 韭香螺蛳肉的做法图解1

    1.锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末;

  • 韭香螺蛳肉的做法图解2

    2.煸炒出香味后,放入螺狮肉;

  • 韭香螺蛳肉的做法图解3

    3.炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末;

  • 韭香螺蛳肉的做法图解4

    4.加入一茶匙生抽;

  • 韭香螺蛳肉的做法图解5

    5.炒匀后放入切段的韭菜;

  • 韭香螺蛳肉的做法图解6

    6.加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可。

小贴士

1. 螺狮肉用流水清洗干净,以免有异味;

2. 酸菜的加入很提味儿,最好不要省略;

3. 酸菜中含有盐分,不需要再额外加盐;

4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。

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韭香螺蛳肉的家常做法

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