用料：
- 豆角 200克
- 五花肉 150克
- 蒜头 4粒
- 生抽
- 糖
小贴士：
五花肉放冷冻格冻至稍微硬身就可以切的非常薄。
做法：
- 1. 材料：豆角，五花肉，蒜头，生抽，糖。
- 2. 非常漂亮的五层花切薄片。
- 3. 放锅里灼下水，煮开2分钟左右即可捞起。
可不做这步。 - 4. 灼过的五花肉，蒜头拍碎，豆角切小段。
- 5. 热锅放少量油，放五花肉小火煎。
- 6. 煎至2面微黄，放蒜蓉翻炒下。
- 7. 放豆角翻炒至变色。
- 8. 加适量清水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。
- 9. 煮至收汁，揭开锅盖，开大火翻炒至豆角起皱即可。