白肉炒豆角的做法

• 1.材料：豆角，五花肉，蒜头，生抽，糖。

• 2.非常漂亮的五层花切薄片。

• 3.放锅里灼下水，煮开2分钟左右即可捞起。
  可不做这步。

• 4.灼过的五花肉，蒜头拍碎，豆角切小段。

• 5.热锅放少量油，放五花肉小火煎。

• 6.煎至2面微黄，放蒜蓉翻炒下。

• 7.放豆角翻炒至变色。

• 8.加适量清水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。

• 9.煮至收汁，揭开锅盖，开大火翻炒至豆角起皱即可。