五彩烩肉粒的做法

• 1.牛肉，彩椒，香菇切1cm左右的粒，紫甘蓝修剪待用；

• 2.牛肉粒抓浆（水淀粉）
  

• 3.热锅下油放辣椒花椒葱姜蒜煸炒出香味，下牛肉粒，煸炒变色

• 4.放入彩椒及香菇，继续煸炒

• 5.放入绍酒、酱油、蚝油等调色调味，也可放入糖提鲜，若口轻可不再放盐

• 6.最后放入松子，大火收汁儿即可出锅