蒜烤秋刀鱼的做法

• 1.秋刀鱼清洗干净，沥干水份。（秋刀鱼买的时候已叫师傅清理好了，回来洗一下即可。）

• 2.蒜去皮，用压蒜器压成泥。

• 3.把蒜泥，盐和料酒抹在鱼身上，腌15-20分钟。

• 4.烤盘铺上防粘的锡箔纸，把鱼排放在烤盘上。

• 5.烤箱预热400F/200C度，把鱼放入烤15-20分钟即可。

• 6.鱼肉非常肥美。吃的时候挤上柠檬汁就更加美味了。