豉汁青鱼头

豉汁青鱼头
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食材用料

青鱼头 625g
姜丝 适量
葱丝 适量
生抽 适量
食盐 适量

豉汁青鱼头的做法

  • 豉汁青鱼头的做法图解1

    1.食材:青鱼头。

  • 豉汁青鱼头的做法图解2

    2.将青鱼头择洗干净,放入蒸盘里,均匀铺上蒜蓉豉汁酱,腌制2小时。

  • 豉汁青鱼头的做法图解3

    3.翻转鱼头。

  • 豉汁青鱼头的做法图解4

    4.放适量的姜丝在鱼头上。

  • 豉汁青鱼头的做法图解5

    5.放入锅中。

  • 豉汁青鱼头的做法图解6

    6.盖锅盖,旺火蒸20分钟。

  • 豉汁青鱼头的做法图解7

    7.揭盖,拿出蒸盘。

  • 豉汁青鱼头的做法图解8

    8.把姜丝去掉。

  • 豉汁青鱼头的做法图解9

    9.放入适量的葱丝。

  • 豉汁青鱼头的做法图解10

    10.淋上滚烫的橄榄油。

  • 豉汁青鱼头的做法图解11

    11.倒入适量的生抽,即可上桌享用啦。

小贴士

鱼头腌制的时间要长,这样才入味。

豉汁青鱼头的家常做法

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