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虾皮蒜苗鸡蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
虾皮蒜苗鸡蛋的做法
![虾皮蒜苗鸡蛋的做法图解1]()
1.鸡蛋打入碗中。
2.蒜苗切小小丁（如想颜色更好，还可加些红椒的小小丁），加入蛋液。
3.虾皮加入蛋液，放少许盐，将蛋液打散。
4.锅中加入油，大致5成热时倒入蛋液，待略微凝固后翻炒至熟，盛出即可。
小贴士
1，蒜苗粗细不同，用量依个人喜好，但不要太多，会遮盖鸡蛋的味道。
2，鸡蛋要嫩一点味道更鲜。
3，虾皮有咸度，所以盐要少放。
虾皮蒜苗鸡蛋的家常做法
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