香干炒韭菜的做法

• 1.韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；
  

• 2.肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；
  

• 3.炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
  

• 4.炒锅另起油，倒入香干煸炒，

• 5.在放入韭菜大火快速煸炒几下；
  

• 6.倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。