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芥末菠菜墩
健康功效
菠菜:润燥
芥末:化痰开窍、开窍、化痰
醋:消食积
芥末菠菜墩的做法
![芥末菠菜墩的做法图解1]()
1.菠菜去根
![芥末菠菜墩的做法图解2]()
2.择去烂叶洗净
![芥末菠菜墩的做法图解3]()
3.锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）
![芥末菠菜墩的做法图解4]()
4.然后捞出，放入清水中过凉
![芥末菠菜墩的做法图解5]()
5.沥干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量盐和糖，喜欢辣的还可以再加入些芥末油
![芥末菠菜墩的做法图解6]()
6.搅拌均匀后即可摆盘，最后撒些烤熟的芝麻，摆上焯熟的虾仁即可
芥末菠菜墩的家常做法
（全部）
菠菜:润燥
芥末:化痰开窍、开窍、化痰
醋:消食积
1.菠菜去根
2.择去烂叶洗净
3.锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）
4.然后捞出，放入清水中过凉
5.沥干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量盐和糖，喜欢辣的还可以再加入些芥末油
6.搅拌均匀后即可摆盘，最后撒些烤熟的芝麻，摆上焯熟的虾仁即可
