酒蒸青蛤的做法

www.xiangha.com/caipu/13382590.html

用料：
青蛤 250g
料酒 100g
葱片适量
姜片适量
蒸鱼豉油 5g
白糖 5g
橄榄油适量

小贴士：

青蛤一定要泡2-3个小时才能做

做法：

1. 泡过三小时的青蛤，倒入料酒，白糖，姜片，葱片，大火上气蒸10分钟
2. 出锅之后，加入蒸鱼豉油与橄榄油，拌匀