香橙红萝卜蛋糕

香橙红萝卜蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
橙皮:健脾
黄油:活血化瘀

食材用料

泡打粉 1.5小勺
红萝卜削碎 2根
少量
果仁 少量

香橙红萝卜蛋糕的做法

  • 香橙红萝卜蛋糕的做法图解1

    1.将鸡蛋,糖和面粉搅匀,添加果汁或者水少量,成均匀的糊状

  • 香橙红萝卜蛋糕的做法图解2

    2.将胡萝卜,橙子的皮混合削成细碎,混入软化的黄油,如果没有黄油,可以用30毫升的食用油代替。

  • 香橙红萝卜蛋糕的做法图解3

    3.烤箱160度左右,烤25分钟-30分钟。

小贴士

泡打粉的量要注意别添加太多,否则蛋糕会有涩牙的感觉。蛋糕本身没有蛋白,所以蓬松度靠大量的红萝卜丝及油,泡打粉来膨胀,注意使用的材料。

本菜谱由一条小静夏84上传

香橙红萝卜蛋糕的家常做法

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