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药膳养生鸡的做法
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用料:
桂圆(去壳)
50克
红枣
数枚
小母鸡
(未下蛋或准备要下蛋的母鸡)
杜仲
15克
党参
15克
黄芪
15克
枸杞
30克
甜米酒
一大饭碗
冰糖
适量
盐
适量
小贴士:
月假不好的女生,立冬开始至立夏前,每月都会在月经干净之后做,早晚吃一次。
做法:
1.
事先准备好各种材料,把鸡洗净切块。
2.
把除枸杞、甜米酒、鸡之外的材料洗净,放砂煲里加水里泡半小时。
3.
锅洗净,烧热,把鸡倒进锅里翻炒至微黄后,再加少许盐翻炒一会儿(主要是把鸡里的油去掉)。
4.
把炒好的鸡块铲进砂煲里(注意别铲到锅底的油)。再把甜米酒倒入,加一小块冰糖。中火煲开后,再调转文火煲一个小时后,加入枸杞煮十分钟。OK!