红烧猪蹄魔芋丝的做法

做法：

• 1. 将猪蹄用高压锅压熟，掰成小块装盘
• 2. 备好葱、姜、蒜
• 3. 锅内放油，放糖，炒出糖色！
• 4. 下入猪蹄及葱姜蒜
• 5. 翻炒，放酱油、老抽、盐、味精
• 6. 倒入煮猪蹄的老汤一勺，锅开后倒入魔芋丝
• 7. 汤汁收干后出锅！