苦菊银耳沙拉的做法

• 1.银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣
  

• 2.锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉
  

• 3.苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用
  

• 4.小碗内放白糖，白醋，黑胡椒碎粒，味精，香油，盐搅拌均匀
  

• 5.将银耳，小番茄，苦菊放盆中，加4中的调料拌匀即可