
用料:
- 包菜 8片
- 瘦肉 300克
- 香菇 6个
- 蒜蓉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士:
因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。
做法:
- 1. 准备好材料。
- 2. 分别剁成糜。
- 3. 加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。
- 4. 包菜从外面小心的剥下完整的八片。
- 5. 包菜叶在沸水里烫软。
- 6. 将菜叶铺平,放上肉馅,裹成小卷,如法逐一做好。
- 7. 八条都做好啦,装入盘中。
- 8. 开水上锅蒸十分钟。
- 9. 蒸好的肉卷,咬下去真香,因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。