家常菜的杀手锏的做法

• 1.把北豆腐,胡萝卜和冬笋都切成大小差不多的小丁;
  

• 2.瘦肉切成细丝放点料酒和一点生粉搅拌后腌制15分钟;

• 3.热锅冷油,加入胡萝卜翻炒一会;

• 4.加入豆腐丁和焯过水的冬笋丁翻炒一会;
  

• 5.加入小半碗高汤,煮开后加入肉丝;

• 6.用生粉勾薄芡,用盐调味,淋上香油撒上香葱即可出锅。