茄汁炒口蘑的做法

• 1.口蘑洗净，锅内做水，放少许盐，焯一下口蘑捞出备用；

• 2.准备好番茄酱和姜末；

• 3.热锅凉油，放入姜末煸香；

• 4.倒入番茄酱炒出香味，倒入少量的水；

• 5.放入口蘑翻炒，放糖、少许盐翻炒均匀即可。