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排骨薏米海带汤的做法

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  • 用料:

  • 壹号土猪排骨  1斤
  • 干海带
  • 薏米  2两
  • 鸡粉
  • 香油
  • 胡椒粉
  • 香油

小贴士:

鸡粉,胡椒都不宜加热长时间,不健康。所以撒在盛汤的碗里。等到汤一开锅,一冲就Ok了。

做法:

  • 1. 排骨焯一水,薏米洗干净。
    薏米一定要买这种颗粒又大又白的,这才是好货!薏米对除湿祛痘祛斑美容非常有好处!
  • 2. 干海带。老猫也不知道这具体是啥品种,就是在华润万家买的,13块一大包,吃了很久了。产地是大连的,不知道真么地,也不贵,但是老猫觉得非常好吃,而且很干净。
  • 3. 用水泡发
  • 4. 把炖开的排骨汤倒入锅里
  • 5. 将洗净的海带倒入锅内的排骨汤中,撒上盐,搅拌一下
  • 6. 然后盖上锅盖慢顿直到汤开
  • 7. 成汤的碗底撒上葱花,鸡粉,胡椒粉,香油备着
    起锅将顿开的海带排骨汤倒入碗里