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豆瓣娃娃菜煮年糕
健康功效
娃娃菜:生津、通便
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
醋:消食积
豆瓣娃娃菜煮年糕的做法
![豆瓣娃娃菜煮年糕的做法图解1]()
1.浸好切好的年糕待用，洗净娃娃菜并切段
![豆瓣娃娃菜煮年糕的做法图解2]()
2.锅入油待油热先炒菜根均匀撒点盐，再倒入浸好的年糕一起翻炒至年糕软，然后加水煮并放入剩下的菜叶继续撒上盐盖锅稍煮一会，火不要太旺
![豆瓣娃娃菜煮年糕的做法图解3]()
3.开盖加入准备好的虾皮和豆瓣酱翻一翻，最后加少许料酒，醋，葱花调味起锅
小贴士
若煮的水快干了可以加开水继续煮保证有汤，那就要在加点盐以不至于太淡。
豆瓣娃娃菜煮年糕的家常做法
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