扇贝炒白菜的做法

做法：

• 1. 锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。
• 2. 将扇贝肉取出，装入盘中待用。
• 3. 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
• 4. 将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
• 5. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
• 6. 翻炒均匀，倒入白菜片。
• 7. 翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。
• 8. 翻炒均匀后，倒入扇贝肉。
• 9. 翻炒均匀，最后加入味精调味。
• 10. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。