用料：
- 苦瓜 2根
- 茭白 2根
- 海带 少许
- 剁椒酱 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
腌制的苦瓜可在炒前洗去盐，也可以不洗。
薇薇家的剁椒酱微辣的，喜欢吃辣的可按照个人口味添加。
做法：
- 1. 基本材料集体照
- 2. 苦瓜洗净去瓤，对切后，再切成薄片，加适量的盐腌一下。
- 3. 茭白对切切成片，海带丝也切成适合的小段。
- 4. 起油锅，加入一勺自制的剁椒酱。这是以前的图片借用一下。
- 5. 一次滑入苦瓜、茭白和海带丝翻炒至软。关火，按个人口味，加入适当的调味装盘即可。
腌制的苦瓜可在炒前洗去盐，也可以不洗。
薇薇家的剁椒酱微辣的，喜欢吃辣的可按照个人口味添加。