苋菜鲜蘑的做法

做法：

• 1. 红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段
• 2. 鲜蘑洗净，撕成小朵，大蒜切片
• 3. 锅烧热，倒油，先下几片蒜片爆香，
  
• 4. 倒入蘑菇，不断翻炒至变软
  
• 5. 再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
  
• 6. 翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可