芹菜:清热
青椒:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.粉肠买回来,拿手指夹住挤掉里面的脏东西,多挤几次。然后套在水龙头上冲洗一下,就会干净了
2.然后把粉肠切段,加入2勺子料酒,2勺盐,2勺子油拌均匀
3.放电压锅里蒸10分钟
4.掉气后取出来,把水倒掉
5.芹菜,辣椒洗干净,芹菜切段,辣椒切丝。蒜头,姜洗干净
6.蒜头,姜剁碎
7.准备好剁椒
8.锅预热,放入3勺子花生油,油温7成热时放入蒜,姜,剁椒爆香
9.再倒入芹菜,青椒炒软
10.再倒入粉肠大火快速翻炒1分钟
11.最后淋入3勺子生抽炒熟即可。