泰式甜辣虾的做法

• 1.将大虾用清水洗净，剪掉长须，用牙签把虾线挑出，用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。

• 2.葱切段，姜切丝，蒜切末。

• 3.锅烧开水，加入一小捆葱结，姜，把虾汆烫一下捞出沥干水分备用。

• 4.锅热油爆香姜蒜。

• 5.放入汆烫过的虾，煸至对虾变红。

• 6.放入泰式甜辣酱、继续煸炒两分钟至虾身裹满酱汁，收汁。

• 7.收汁，装盘，装饰一点香菜。