打印

自制爆米花的做法

www.xiangha.com/caipu/1330870.html

  • 用料:

  • 爆玉米
  • 色拉油
  • 白糖

小贴士:

爆的时候要注意安全,最好用透明的锅盖能看见里面。爆好的时候要凉一下吃才脆。

做法:

  • 1. 玉米100克就够了,不要太多了。
  • 2. 锅烧热倒入色拉油。(就平时烧菜的量)
  • 3. 油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米,然后盖上锅盖。
    (用透明的锅盖最好)
  • 4. 一只手按住锅盖,一只手握住锅柄拿起锅摇晃。(防止粘锅)
  • 5. 等锅里没有声音了(爆的时候有劈劈啪啪的声音),才能打开锅盖,翻炒一下。
  • 6. 放一勺白糖翻炒均匀即可。