韭菜炒粉条

韭菜炒粉条
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作者:一TJT

健康功效

韭菜:温中行气
料酒:低蛋白质

韭菜炒粉条的做法

  • 韭菜炒粉条的做法图解1

    1.准备食材:红薯粉条,韭菜,猪肉丝及葱和姜。

  • 韭菜炒粉条的做法图解2

    2.猪肉丝加入少许胡椒粉,酱油,1茶匙料酒和1/2茶匙淀粉抓匀,腌渍十分钟备用。

  • 韭菜炒粉条的做法图解3

    3.韭菜洗净切段,豆瓣酱挆成未,姜切丝,葱切未。

  • 韭菜炒粉条的做法图解4

    4.粉条煮透捞出,放入凉水中防止粘连。

  • 韭菜炒粉条的做法图解5

    5.锅中放油烧热,放入腌制好的肉丝滑炒。

  • 韭菜炒粉条的做法图解6

    6.炒至肉丝变色,放入葱姜和豆瓣酱煸炒。

  • 韭菜炒粉条的做法图解7

    7.炒至调料出香味。

  • 韭菜炒粉条的做法图解8

    8.放入控干水份的红薯粉条。

  • 韭菜炒粉条的做法图解9

    9.翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖,食盐调味。

  • 韭菜炒粉条的做法图解10

    10.加入蚝油等调料翻炒均匀后,加入切好的韭菜大火翻炒。

  • 韭菜炒粉条的做法图解11

    11.炒至韭菜断生即可关火盛出。

  • 韭菜炒粉条的做法图解12

    12.效果图。

小贴士

豆瓣酱蚝油都有咸味,食盐选择少放或不放。

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韭菜炒粉条的家常做法

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