金桔酱小蛋糕的做法

• 1.把蛋黄，蛋白分开，放蛋白的碗必须是干净无水的。

• 2.把低粉，15克糖，蛋黄，油，奶搅拌均匀至如图中无颗粒状态的糊。

• 3.蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加入15克糖打发至如图状态。

• 4.蛋黄糊分三次加入蛋白糊中搅拌均匀。

• 5.把蛋糕糊倒入纸杯中，装八分满即可。

• 6.每个蛋糕中都放入一勺金桔酱在里面。

• 7.把蛋糕放入预热好的烤箱，放中下层上下火150分钟30分钟。

• 8.做好了，成品在此。

• 9.馅料十足，一口一个。