豌豆凉粉的做法

• 1.准备1份量的豌豆粉，6份量等体积的清水

• 2.取1份量的清水和豌豆粉混合

• 3.用蛋抽划圆搅拌至完全融合

• 4.另5份量的清水放入锅中

• 5.大火烧沸后转小火

• 6.边缓缓倒入3步骤的水，边用蛋抽快速划圆搅拌，糊糊变透明状即可关火

• 7.立即倒入耐高温玻璃碗中，自然冷却

• 8.豌豆凉粉就做好了，切前用清水滋润一下，润润滑滑的，好切